19 mai, 2011

Vin de pêche

Posted in : Pêche, Recettes apéritif, Vin rouge on 19 mai 2011 by : admin Étiquettes : Apéritif, apéritif maison, apéro, Apéro maison, idée apéritif, pêche, recette apéritif, recettes apéritif, vin, vin de pêche

• 1 litre de vin rouge (gamay ou autre)
• 100 feuilles de pêcher à maturité (non traitées evidemment)
• 24 morceaux de sucre (140 gr)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 3 mignonettes d alcool a 90° (180 ml)

Laisser macérer 2 jours, filtrer, mettre en bouteille et laisser reposer 2 mois.

Merci à Arnault pour sa recette !