Faire macérer pendant 24h, 120 feuilles de lauriers dans 1 litre d’eau de vie
puis, additionner 1 kg de sucre en morceaux
ajouter 3 litres de vin rouge à 12°
laisser macérer 1 semaine
filtrer et mettre en bouteilles
3s COMMENTS
3 thoughts
Isabelle
novembre 15, 2016 at 9:30 am
Il s’agit bien du laurier palme ? Certains disent qu’il est toxique !
drouet freddy
mai 27, 2018 at 8:08 pm
bonsoir attention avec le laurier il faut eviter la ma ceration trop longue le maximum c est48h j en fait depui des annees et le gout est au rendez vous au bout de 48h
BONNIN
mai 16, 2019 at 7:35 pm
Bonsoir, j’en fait depuis de nombreuses années.
Il faut:
5 litres de vin « rouge ou blanc »
700g de sucre cristallisé ou roux
100 feuilles de laurier (jeunes pouces)
1 orange
1 banane
Laisser macérer 48h, pas plus
brasser matin et soir.
Enlever le laurier et c’est terminé
PS:
Petite astuce, je mets les feuilles de laurier dans un bas de femme, comme cela je n’ai pas besoin de filtrer.
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Il s’agit bien du laurier palme ? Certains disent qu’il est toxique !
bonsoir attention avec le laurier il faut eviter la ma ceration trop longue le maximum c est48h j en fait depui des annees et le gout est au rendez vous au bout de 48h
Bonsoir, j’en fait depuis de nombreuses années.
Il faut:
5 litres de vin « rouge ou blanc »
700g de sucre cristallisé ou roux
100 feuilles de laurier (jeunes pouces)
1 orange
1 banane
Laisser macérer 48h, pas plus
brasser matin et soir.
Enlever le laurier et c’est terminé
PS:
Petite astuce, je mets les feuilles de laurier dans un bas de femme, comme cela je n’ai pas besoin de filtrer.